г. Красноярск,ул. Академика Вавилова, 2"Б"
Режим работы:09.00-18.00

Как организовать свадебный фуршет: топ советов

Организация свадьбы — процесс волнительный. Сегодня пары чаще стали задумываться о проведении фуршета вместо банкетного вечера: это экономно, удобно, а еще позволяет отправиться в путешествие в тот же день. В чем особенности такого формата и как организовать свадебный фуршет — далее в статье.

Банкет и фуршет: в чем разница

Банкет — это хорошо знакомый всем формат застолья. Большую часть времени гости проводят за столом, имея возможность общаться в основном с сидящими рядом друзьями и родственниками молодых. Особое внимание уделяется разнообразию блюд, развлечениям и танцам.

На фуршете гости имеют возможность свободно перемещаться по залу, террасе или уличной территории. Акцент делается на закусках, напитках и общении. Это облегченный формат торжества, при котором свадебные традиции и обряды сведены к минимуму. По этой причине на фуршете мало встречаются публичные поздравления: гости, как правило, выражают пожелания лично. В отличие от банкета, свадебный фуршет длится всего 2-3 часа.

Как организовать свадебный фуршет

В первую очередь следует определиться с местом: для фуршета нет необходимости снимать большое помещение с танцполом и привлекать тамаду. Отдых устраивают в небольших кафе, загородных домиках, на летних террасах или природе. Популярный вариант теплого сезона — это организация праздника в шатре или на веранде.

Молодоженов часто интересует вопрос: как организовать свадебный фуршет — после регистрации или совместить два мероприятия? Как правило, удачны оба варианта: выбор зависит от личных предпочтений жениха и невесты. Например, гостям можно назначить время после ЗАГСа, а можно заказать выездную церемонию и в той же локации остаться на фуршет.

Насчет декора все просто. Вам не потребуются пышные букеты, высокие вазы, искусно украшенные столы и стулья. Также нет необходимости готовить план рассадки и переживать за тех, кто занял место соседа. Отнеситесь к оформлению без излишеств, но со вкусом: обязательные атрибуты — скатерти, салфетки, живые цветы, качественная посуда.

Некоторые разворачивают лаунж-зону с мягкими диванами и креслами, а кто-то предпочитает небольшие столики со стульями. Желательно предусмотреть не менее 50% сидячих мест для гостей. Кстати, на фуршете также оформляют отдельную зону для молодоженов, как это традиционно сложилось на банкетах.

Фуршетный стол значительно отличается от банкетного обилием закусок, десертов и минимального количества горячего. Отдавайте предпочтение разнообразным мясным, рыбным, овощным тарталеткам, закускам на шпажках, изысканным бутербродам (панчос, тапас), легким салатам, морепродуктам.

Если боитесь прогадать, составьте меню из 7-10 видов холодных закусок, 2-5 горячих, от 5 видов десертов.

В летне-осенний сезон не забудьте про воду, сок, лимонад, морс, смузи в достаточном количестве, а для вечернего времени — кофе, чай, горячий шоколад. Эффектным решением будет наличие шоколадного фонтана.

Как организовать свадебный фуршет: с ведущим или без? Насчет ведущего решать вам. Помните, что его роль будет небольшой: объявить первый танец молодоженов, развеселить гостей во время бросания букета или подвязки. Количество развлечений выбирайте с чувством меры. Услуги ди-джея и фотографа придутся кстати, дополнительно можно заказать кэнди-бар, фотобудку, короткую программу с мимами.

Главная особенность развлечений на фуршете — это индивидуальный характер. Мероприятия проводятся для каждого гостя лично (рисование шаржа, шутливое гадание) или небольших групп.

Что еще важно учесть

- Фуршет — это в основном молодежное мероприятие. Если основная часть гостей старшего возраста, лучше рассмотреть альтернативные варианты.

- Если фуршет планируется отдельно от регистрации, не делайте большой интервал между двумя мероприятиями. Гости быстро устанут в ожидании виновников торжества.

- Везти приглашенных куда-то после фуршета не совсем экономически выгодно. Лучше продумать до мелочей организацию основного места празднования и по необходимости продлить его на пару часов.

- Чтобы не отвлекаться на подарки от гостей, установите специальный столик и задекорируйте его.

- Возьмите посуду с запасом: всегда есть возможность, что кто-нибудь оставит тарелку или разобьет бокал.

- На крупный фуршет целесообразно нанять официантов. Гама Казино предлагает вам доступ к высококачественным играм казино, эксклюзивным бонусам и акциям и многому другому Платформа разработана с учетом ваших пожеланий, поэтому вам будет легко найти то, что вы ищете, и начать полосу побед. Вы можете начать.


Возврат к списку

a77442f835a46b1d7ba000cd45b2a750